勘所型切付包丁 尺 刃渡り300mm 通常鏡面仕上げ 本刃付け 八角柄 時選択 刺身包丁 柳刃包丁

梵静刃物　刺身（柳刃）勘所型切付包丁 ◆商品サイズと規格 全　　長：450mm 刃　　長：300mm 幅　　元：38mm～先34mm 厚み　元：4.5mm～先2.8mm 重　　量：285ｇ 鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼 硬　　度：約HRC61 表面処理：鏡面仕上げ 鞘　　　：無し 柄　　部：黒檀黒水牛角八角柄／黒檀黒水牛角三本白巻八角柄（購入時選択可） ◆商品の詳細： 　この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。平と裏は鏡面仕上げになっており、見た目の美しさと高級感を備えています。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を丁寧に施し、徐々に薄く仕上げることで、刃の状態を非常に良好に保っています。 　刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。切れ刃は最小角度まで研削し、さらにヘアライン仕上げを施しており、細部までこだわり抜かれた仕上がりとなっています。完全手研ぎに多くの時間を費やしており、その価値を実感していただけることでしょう。本刃付けが施されているため、購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。 ◆商品の発送： 商品の発送は委託倉庫から行われるため、匿名では行えず、佐川急便を利用いたしますので、ご了承ください。ご購入後は、メルカリに登録されているお届け先情報が正しいか、必ずご確認いただけますようお願いいたします。 すべての商品は発送の際、専用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ◆領収書について： 当店では環境への配慮から、ペーパーレス化を推進しております。電子版領収書の発行が可能ですので、必要な場合は取引メッセージより宛名とメールアドレスをお知らせください。また、紙タイプの領収書をご希望の場合も同様に取引メッセージよりご連絡くださいませ。 ◆ご注意： お使いの閲覧環境によって、商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載した画像は実際の出品物を撮影したものですが、撮影条件などにより、実物の色調と異なる場合があります。画像に写っているものが全てです。詳細は画像にてご確認ください。 商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。 また、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。 #包丁 #和包丁 #刺身 #柳刃 #切付 #勘所型 #黒檀 #柄 #本焼 #和食 #板前